ソルティなベジタブル
2012年 11月 18日
実家に帰ったときに見かけた野菜。
アイスプラントというそうです。
福井県の東尋坊の近くで栽培されているものだそうです。
このあたりは砂地が多くて,らっきょの栽培が有名だったんだけど,
最近ではこんなものも作ってるんだねぇ。
食べてみると,何もつけてないのに,ほんのり塩味がする・・・。
塩につよい植物?
だから海の近くの砂場でも栽培可能なのかしらん。
よく見ると,キラキラした粒が表面についてて,食感もサクサクとしてるけど,
そのまま食べるには味気ないので,
他の野菜と一緒にサラダにしたらいいのかも。←ハムにもあいそう
珍しい野菜といえば,もうひとつありました。
ほおずきですが,実も美味しく食べられます。
ほおずき,食べたことがある人ならしってるかもしれないけど,
普通のほおずきは,かなり苦いのです。
Catyは田舎の子だったので,
子供の頃に,ほおずきで風船を作って遊んだりしたことがあり,
そのときに皮を破らないように中身だけ吸い出したりしたけど,
ぜんぜん美味しくないなぁ・・・というイメージがありました。←なんでも味わう人(笑)
でも,このほおずきは,なんとプチトマトのような味がする。
その名も,ほおずきトマトというそうです。
(似た品種でストロベリー・トマトと呼ばれてるものもあるらしい)
初めて食べた人から,
「これ,ほおずきみたいに見えるけど,もしかしたら中の実をプチトマトと入れ替えてるの?」
って聞かれるたそうです(笑)
日本でも,どんどんと面白い野菜が栽培されてるんだなぁ・・・と感じたCatyなのでした。
福井県の東尋坊の近くで栽培されているものだそうです。
このあたりは砂地が多くて,らっきょの栽培が有名だったんだけど,
最近ではこんなものも作ってるんだねぇ。
食べてみると,何もつけてないのに,ほんのり塩味がする・・・。
塩につよい植物?
だから海の近くの砂場でも栽培可能なのかしらん。
そのまま食べるには味気ないので,
他の野菜と一緒にサラダにしたらいいのかも。←ハムにもあいそう
珍しい野菜といえば,もうひとつありました。
ほおずき,食べたことがある人ならしってるかもしれないけど,
普通のほおずきは,かなり苦いのです。
Catyは田舎の子だったので,
子供の頃に,ほおずきで風船を作って遊んだりしたことがあり,
そのときに皮を破らないように中身だけ吸い出したりしたけど,
ぜんぜん美味しくないなぁ・・・というイメージがありました。←なんでも味わう人(笑)
でも,このほおずきは,なんとプチトマトのような味がする。
(似た品種でストロベリー・トマトと呼ばれてるものもあるらしい)
初めて食べた人から,
「これ,ほおずきみたいに見えるけど,もしかしたら中の実をプチトマトと入れ替えてるの?」
って聞かれるたそうです(笑)
日本でも,どんどんと面白い野菜が栽培されてるんだなぁ・・・と感じたCatyなのでした。
by saltycaty
| 2012-11-18 17:02