フードコートのホットなメニュー
2011年 03月 24日
地震から二週間・・・。
あれから、知り合いに会うたびに、「日本の地震で、家族は大丈夫だった?」と聞かれてます。
マレイシアの人たちも、今回の地震にはとても関心があるようで、
日本料理レストランでも、こんな看板を見かけました。
他にも日系スーパーや、ユニクロにも、東北関東大地震の募金箱などがおいてありました。
日本といえば、いままで東南アジアを援助してきた国だけど、
今は、援助される側にもなっているんだなぁ・・・などと思ったりもして・・・。
最近、時間の都合でフードコートでランチを済ます事が多くなりました。
フードコートって、どうしても味がいまいちって思っちゃうのよね。
たとえば、麺類などは中華系のストールの方がずっと美味しいし、
好きなおかずを選んでご飯に乗せる、経済飯やNasi Campurも、
屋台に比べて清潔かもしれないけど、味や値段的を考えると、わざわざ注文しようと思わない。
そんなCatyが最近よく食べるメニューはこちらです。
Ikan Bakarとよばれるコーナーの、魚介類やオクラをホイル焼きにした料理。
中身の魚介類は色々と選べるのですが、この日は、Lala(アサリに似た貝)とイカにしてみました。
魚が好きな人なら、Ikan Kembong(サバ科の青魚)やIkan Pari(エイ)などもお薦めですよん。
Asam Pedas(酸味のあるチリソース)で味付けしてあって、コレがまた、ご飯がすすむのです。
この魚介類から出た、美味しい汁も忘れずに、ご飯にかけませう(笑)
でも、日本人にはものすごく、スパイシーなので気をつけてください(笑)
この辛い料理と一緒に食べたい物といえば・・・。
チェンドル(マレイシアの水っぽいカキ氷)です。
唐辛子で麻痺した舌に、
この冷たくて、やさしい甘さのココナツミルク&椰子砂糖シロップの味がなんともいえません。
ぜひ、Ikan Bakarをご注文の際には、チェンドルもお忘れなく(笑)
ただし、辛いのと冷たいものなので、お腹の弱い方は気をつけましょう。
それと、人によっては、翌日の朝のトイレで、多少不都合が生じるかもしれません(爆)
おまけの話
このIkan Bakar、注文してから、具をホイルに包んで焼くので、少し時間がかかります。
待っている間、退屈だったので、隣の怪しい日本食カウンターのメニューを見てました。
この34番のAmazuppai Katsu Donって・・・。
たぶん、「甘酸っぱいカツ丼」という意味なんだろうなぁ。←そのまんまやん(笑)
あ、ちなみにカツは、ちゃんとハラルなチキンカツですから。
あれから、知り合いに会うたびに、「日本の地震で、家族は大丈夫だった?」と聞かれてます。
マレイシアの人たちも、今回の地震にはとても関心があるようで、
日本料理レストランでも、こんな看板を見かけました。
日本といえば、いままで東南アジアを援助してきた国だけど、
今は、援助される側にもなっているんだなぁ・・・などと思ったりもして・・・。
最近、時間の都合でフードコートでランチを済ます事が多くなりました。
たとえば、麺類などは中華系のストールの方がずっと美味しいし、
好きなおかずを選んでご飯に乗せる、経済飯やNasi Campurも、
屋台に比べて清潔かもしれないけど、味や値段的を考えると、わざわざ注文しようと思わない。
そんなCatyが最近よく食べるメニューはこちらです。
中身の魚介類は色々と選べるのですが、この日は、Lala(アサリに似た貝)とイカにしてみました。
Asam Pedas(酸味のあるチリソース)で味付けしてあって、コレがまた、ご飯がすすむのです。
この魚介類から出た、美味しい汁も忘れずに、ご飯にかけませう(笑)
この辛い料理と一緒に食べたい物といえば・・・。
唐辛子で麻痺した舌に、
この冷たくて、やさしい甘さのココナツミルク&椰子砂糖シロップの味がなんともいえません。
ただし、辛いのと冷たいものなので、お腹の弱い方は気をつけましょう。
おまけの話
このIkan Bakar、注文してから、具をホイルに包んで焼くので、少し時間がかかります。
待っている間、退屈だったので、隣の怪しい日本食カウンターのメニューを見てました。
この34番のAmazuppai Katsu Donって・・・。
あ、ちなみにカツは、ちゃんとハラルなチキンカツですから。
by saltycaty
| 2011-03-24 20:00