フードコートの香港拉麺と道路標識
2010年 02月 04日
今日のお昼はパビリオンでした。
最上階のレストラン街をのぞいてみたら、鼎泰豐がオープンしてた。
先週のぞいた時は、まだ工事中だったけど、ぎりぎり1月中にオープンしたのかしらん(笑)
入ろうかと思ったけど、並んでいる人達がいたので、ひとり客のCatyは今回は遠慮しましょう・・・。
というか、本当はあんまり時間がなかったのです(笑)
今日のランチは、パビリオンの外にも出る余裕がなかったので、
1階フードコートの新しくできたLA MIAN(拉麺)のカウンターで簡単に済ませることに。
牛の煮込みや、鶏のから揚げがのった拉麺、ピーナツペーストの拉麺も気になったのですが、
今日も朝から暑い日だったので、しつこい物にはちょっと食指が動かない・・・。
なので、ザーサイと鶏肉の割き身がのった、あっさりめの四川搾菜鶏柳拉麺にしてみました。
もちろん、コッチで拉麺というと、日本の一般的な「ラーメン」とは少し違っていて、
こういう小麦粉を練って、のばして作った麺を意味することが多い・・・。
この店も、注文してから、専門の職人さんが麺を伸ばしてました。
その麺をさっと茹でて、出来あがりはこんな感じ。
細めのまっすぐな麺で、
日本ほど麺にコシはないけど、けっして茹で過ぎではなく、程よい固さです。
でも、熱いスープに入った汁麺なので、早めに食べないと、麺がのびちゃうよん(笑)
スープは鶏出汁でしたが、コチラの日本のラーメンスープと比べるとコクがありません。
だから、日本人には物足りないと思うけど、
日本の濃すぎるスープが苦手なCatyとしては、そこそこ頂いたのでしたぁ。
P.S 変な道路標識
去年の暮(クリスマスの少し前)、K.L近郊のハイウェイを走っていたら、こんな看板が・・・。
「(あなたの)安全のために止まらないでください」ってかいてあるのだけど、
なんだこのお化けの絵は?
この真上には橋がかかっているので、
こういう場所だと、雨が降った時に、バイクの人たちが雨宿りをしてたりするのだけれど、
もしかして、その人たちの幽霊の目撃話でもあったのかしらん?(笑)
そして、今年に入って・・・。
同じ場所を通ったら、あの看板の絵のお化けが消されていた。
やっぱりお化けの絵は、誰かの落書きだったのか、
それとも問い合わせや苦情があって、お化けの絵が消されてしまったのか。
それは謎のまま・・・。
最上階のレストラン街をのぞいてみたら、鼎泰豐がオープンしてた。
入ろうかと思ったけど、並んでいる人達がいたので、ひとり客のCatyは今回は遠慮しましょう・・・。
というか、本当はあんまり時間がなかったのです(笑)
今日のランチは、パビリオンの外にも出る余裕がなかったので、
1階フードコートの新しくできたLA MIAN(拉麺)のカウンターで簡単に済ませることに。
牛の煮込みや、鶏のから揚げがのった拉麺、ピーナツペーストの拉麺も気になったのですが、
今日も朝から暑い日だったので、しつこい物にはちょっと食指が動かない・・・。
なので、ザーサイと鶏肉の割き身がのった、あっさりめの四川搾菜鶏柳拉麺にしてみました。
こういう小麦粉を練って、のばして作った麺を意味することが多い・・・。
この店も、注文してから、専門の職人さんが麺を伸ばしてました。
その麺をさっと茹でて、出来あがりはこんな感じ。
細めのまっすぐな麺で、
日本ほど麺にコシはないけど、けっして茹で過ぎではなく、程よい固さです。
でも、熱いスープに入った汁麺なので、早めに食べないと、麺がのびちゃうよん(笑)
スープは鶏出汁でしたが、コチラの日本のラーメンスープと比べるとコクがありません。
だから、日本人には物足りないと思うけど、
日本の濃すぎるスープが苦手なCatyとしては、そこそこ頂いたのでしたぁ。
P.S 変な道路標識
去年の暮(クリスマスの少し前)、K.L近郊のハイウェイを走っていたら、こんな看板が・・・。
「(あなたの)安全のために止まらないでください」ってかいてあるのだけど、
この真上には橋がかかっているので、
こういう場所だと、雨が降った時に、バイクの人たちが雨宿りをしてたりするのだけれど、
もしかして、その人たちの幽霊の目撃話でもあったのかしらん?(笑)
そして、今年に入って・・・。
やっぱりお化けの絵は、誰かの落書きだったのか、
それとも問い合わせや苦情があって、お化けの絵が消されてしまったのか。
それは謎のまま・・・。
by saltycaty
| 2010-02-04 19:01