オイスターのお店と、かきフライ

最近、日本にいる人のブログを見ると、
カキフライを食べているのが目に付きます。←そういう季節なんだねぇ・・・

Caty、生牡蠣も大好きだけど、カキフライにも目がないのです。
でも、こっちじゃ、ちょっと高めの日本料理店じゃないと食べられない(貧)

そう思っていたら、ミットバレーでこんな店を見つけました。
Oyster　King(オイスター・キング)って言うから、きっと牡蠣料理の店だよねぇ♪




店と言っても、通路にあるオープンスペースの店です。(Din　Tai　Fungの前にある)

アラカルトよりもセットを頼んだ方がお得だわん。
Catyはオイスターの炒め物、パンプキン・ケーキ、飲み物のセットAを注文。

この店のドリンクは、
グリーンティや菊花茶を選べるのがうれしいわん。←よくセットに付いてくる炭酸飲料が苦手だから

コチラは最初に出てきた、パンプキンケーキ。

食べてみても、キャロットケーキ(大根餅)とよく似てるんだけど、何処がパンプキンなんだろう？
黄色い粒々が見えたけど、これがそうなのかしらん？

そして、パンプキンケーキを食べ終えた頃、熱々のオイスター炒めがやってきました。
早い話が、こちらの屋台でも、時々見かける牡蠣オムレツです。

牡蠣や卵のほかに、くずもちのようなプニプニした物も一緒に炒めてあって、食べ応えがある。
かなり油っこいのでライムを絞って食べるといいよん。
肝心の牡蠣も、思ったよりも入っていましたが、こっちの牡蠣ってちょっぴり苦めで癖があり、
Catyが日本で食べてた牡蠣の味とは、だいぶ違うのです。

だから、一応、牡蠣を食べたのですが、何となく腑に落ちないのでしたぁ。


P.S　という事で、今日はかきフライを作って食べました♪
ほらほら美味しそうでしょ(笑)

タルタルソースを付けて一口かじると・・・

あん？なんか変。
実はこれ、柿フライ(爆)

新鮮な牡蠣は高くて手に入らないし、冷凍ものだと値段の割に味がいまいちなので、
いっそのこと全然違う、かきフライを作ることにしたのでしたぁ～。

もちろん初めてなので、二種類作ってみました。

一つは柿にクリームチーズを挟んでパン粉を付けたもの。
でも、これだとチーズが溶けてきて、ぐちゃぐちゃになりそうな気がしたので、
もう一種類、以前使った餃子の皮の残りに柿とチーズを包んでみました。

それぞれパン粉をしっかり付けて、

キツネ色に揚げると、

おおっ、何となく牡蠣フライっぽくないかい？(笑)
最初に作った柿とチーズだけの物も揚げてみたら、
ちゃんと普通に揚げることが出来ました。(しっかり衣を付けたおかげかも？)
味も、餃子の皮で包んだものよりも、ずっと美味しかった。

この柿フライ、食べてみると、意外と食べられると思ったよん。
あっ、でも、酢豚にパイナップル否定派は駄目かも(笑)

酒なママさんが柿を使ったお料理を何品が御紹介してます♪

柔らかくなってグニャとした柿と、チーズのミルキーな感じが、
なんとなく牡蠣フライになってる？←自分で書いてても、かなり無理がある(笑)

この柿フライを、鼻の詰まった風邪気味の人に、タルタルソースをたっぷり付けて、
一口で食べさせたら、牡蠣フライだと思うかもしれません。←なにもそこまでしなくても(笑)

日本の皆さん、どうかCatyの分まで美味しい牡蠣フライを食べてください(T_T)