ねこのめし
2009年 07月 30日
昨日の朝方は、雨が降って肌寒かったのに、
日中になってから、打って変ってムシムシとした暑い日でした。
ランチは外の屋台で食べようかとも思ったけど、
汗だくになりたくないので、ショッピングセンターの通路に、テープルを置いて営業している、
マレイ料理のコーナーで食べることにしました。
ここなら一応、冷房が効いているし・・・(笑)
ソト(Soto)といって、
香辛料のきいたチキンスープです。(どうやらカンポン・チキンが使われているらしい)
メニューをよく見ると、スープと一緒に、ご飯や麺(粉)が選べるのね。
じゃあ今回は、このNasi Himpit(ナシ・インピッ)にしてみました。←それとアイスティーも
あら、スープの中にNasi Himpitと一緒に、ビーフンも一緒に入ってる♪←うれしい誤算
まずはスープから、頂いちゃいます。
チキンスープというと、あっさりとしているようですが、
揚げ玉ねぎが入っていて香ばしく、スパイスも程よく効いてるわん。
このNasi Himpitってketupatによく似ているんだけど、違うものです。
ketupatは生の米を入れ物の中に入れて茹でるから、ご飯が圧縮されて硬めなんだけど、
これは、炊いたご飯をつぶして固めたものなので、スープの中でポロポロと崩れやすい。
それがまたスープと馴染んで美味しいのよん(笑)
これは、マレイシアでも東海岸地方の料理らしいのですが、
最近のK.Lでは多くの人が、クアンタンなどから来ているので、よく見かけるようになりました。
最後のほうは、ねこ飯のようになっちゃったけど、それでいいのだ(笑)
P.S 猫ということで、ショッピングセンターでの話。
ふと見とると猫が歩いてる・・・。
ついて行って見ると(笑)、
あらあら。
この店には、いろんな動物の飾りがあったけど、
もしかして、置物が猫に化けてるんじゃないよね~(笑)
日中になってから、打って変ってムシムシとした暑い日でした。
ランチは外の屋台で食べようかとも思ったけど、
汗だくになりたくないので、ショッピングセンターの通路に、テープルを置いて営業している、
マレイ料理のコーナーで食べることにしました。
ここなら一応、冷房が効いているし・・・(笑)
ソト(Soto)といって、
香辛料のきいたチキンスープです。(どうやらカンポン・チキンが使われているらしい)
メニューをよく見ると、スープと一緒に、ご飯や麺(粉)が選べるのね。
じゃあ今回は、このNasi Himpit(ナシ・インピッ)にしてみました。←それとアイスティーも
まずはスープから、頂いちゃいます。
揚げ玉ねぎが入っていて香ばしく、スパイスも程よく効いてるわん。
このNasi Himpitってketupatによく似ているんだけど、違うものです。
ketupatは生の米を入れ物の中に入れて茹でるから、ご飯が圧縮されて硬めなんだけど、
これは、炊いたご飯をつぶして固めたものなので、スープの中でポロポロと崩れやすい。
それがまたスープと馴染んで美味しいのよん(笑)
これは、マレイシアでも東海岸地方の料理らしいのですが、
最近のK.Lでは多くの人が、クアンタンなどから来ているので、よく見かけるようになりました。
最後のほうは、ねこ飯のようになっちゃったけど、それでいいのだ(笑)
P.S 猫ということで、ショッピングセンターでの話。
ふと見とると猫が歩いてる・・・。
ついて行って見ると(笑)、
あらあら。
この店には、いろんな動物の飾りがあったけど、
もしかして、置物が猫に化けてるんじゃないよね~(笑)
by saltycaty
| 2009-07-30 21:22