トルコライスじゃなくて・・・。
2009年 04月 26日
あちら、こちらでトルコライスを目撃したので、Catyも週末に作ってみました。
(結構めんどくさいので、休みの日じゃないと出来ないから・・・)
長崎には高校の修学旅行で行ったことがありますが、
本物のトルコライスは食べたことがございません(笑)
(たしか、グラバー邸近くの土産物屋で皿うどんとチャンポンを食べた記憶がある)
いったいどんなものかい?
と、いろいろと調べてみたら、一つの皿に、ピラフ、スパゲッティ、トンカツがのるのが基本形らしい。
フムフム、それなら・・・。
ということで、
いかがでしょう。
えっ、少し違う?(笑)
実は、トルコライスではなくて、マレイシアライスを作ったのでしたぁ。
どこら辺がマレイシアかというと・・・
まず、インド系を代表して、ピラフの代わりにこれを使いました。
マギーから出ている炒飯の素でブリヤニ味です。
お味は、日本にもあるカレーピラフの味とたいして変わりません。
そして、スパゲッティのかわりは・・・やっぱり麺といえば中華でしょう。(笑)
だから、ビーフンを炒めてみました。
最後はマレイ系・・・でも、トンカツはタブー(豚肉使用)なので、チキンカツにしましょう。
こちらではチキンチョップと呼ばれていて、マレイシアの洋食として人気があります。
もちろんカツの上には、マレイ系が大好きなチリソース(笑)
という訳で、インド、中華、マレイ(モスリム)が一皿に乗った、美味しい共演なのでしたぁ(笑)
うん、味はトルコライスに負けてないぞ(笑)
でも、多量に作ってしまったビーフン、明日も食べなくてはいけない・・・_| ̄|○
かおのいさんはシンガ風男のトルコライスを作ってます(笑)
P.S この間、お外でパスタを食べました。
店名にもパスタの名前を使っているので、美味しいかと思ったのですが、
単品でも20ドルぐらいするので、ちょっと遠慮していました・・・。
でも最近、10ドルの選べるランチ(飲み物付き)というお得なメニューが出てきたので、
入ってみることに・・・。
パスタは4種類から選べて、
CatyはSpaghetti Marinaraをチョイス。(メニューの値段は通常価格です)
で、出てきた物は・・・。
えっ、?! たしかに、18ドルで売ってるのに10ドル以下にしなくてはいけないから、
チーズの量など、何かを省かなくちゃいけないのはわかる。
でも、このゆで過ぎでグンニャリしたツヤのないパスタは・・・。←茹でで洗って放置したような(笑)
おまけにソースもスーパーで売っている瓶詰のパスタソースと変わらないぞ。
チェーン店のシークレット・レシピのパスタの方がはるかに美味しいよう。
などと、びっくりしたランチだったのでした。←期待した方が間違いだったのか?
(店名はわかっても書かないで下さい)
(結構めんどくさいので、休みの日じゃないと出来ないから・・・)
長崎には高校の修学旅行で行ったことがありますが、
本物のトルコライスは食べたことがございません(笑)
(たしか、グラバー邸近くの土産物屋で皿うどんとチャンポンを食べた記憶がある)
いったいどんなものかい?
と、いろいろと調べてみたら、一つの皿に、ピラフ、スパゲッティ、トンカツがのるのが基本形らしい。
フムフム、それなら・・・。
ということで、
いかがでしょう。
えっ、少し違う?(笑)
実は、トルコライスではなくて、マレイシアライスを作ったのでしたぁ。
どこら辺がマレイシアかというと・・・
まず、インド系を代表して、ピラフの代わりにこれを使いました。
マギーから出ている炒飯の素でブリヤニ味です。
お味は、日本にもあるカレーピラフの味とたいして変わりません。
そして、スパゲッティのかわりは・・・やっぱり麺といえば中華でしょう。(笑)
だから、ビーフンを炒めてみました。
最後はマレイ系・・・でも、トンカツはタブー(豚肉使用)なので、チキンカツにしましょう。
こちらではチキンチョップと呼ばれていて、マレイシアの洋食として人気があります。
という訳で、インド、中華、マレイ(モスリム)が一皿に乗った、美味しい共演なのでしたぁ(笑)
うん、味はトルコライスに負けてないぞ(笑)
でも、多量に作ってしまったビーフン、明日も食べなくてはいけない・・・_| ̄|○
かおのいさんはシンガ風男のトルコライスを作ってます(笑)
P.S この間、お外でパスタを食べました。
店名にもパスタの名前を使っているので、美味しいかと思ったのですが、
単品でも20ドルぐらいするので、ちょっと遠慮していました・・・。
でも最近、10ドルの選べるランチ(飲み物付き)というお得なメニューが出てきたので、
入ってみることに・・・。
パスタは4種類から選べて、
CatyはSpaghetti Marinaraをチョイス。(メニューの値段は通常価格です)
で、出てきた物は・・・。
えっ、?!
チーズの量など、何かを省かなくちゃいけないのはわかる。
でも、このゆで過ぎでグンニャリしたツヤのないパスタは・・・。←茹でで洗って放置したような(笑)
おまけにソースもスーパーで売っている瓶詰のパスタソースと変わらないぞ。
チェーン店のシークレット・レシピのパスタの方がはるかに美味しいよう。
などと、びっくりしたランチだったのでした。←期待した方が間違いだったのか?
(店名はわかっても書かないで下さい)
by saltycaty
| 2009-04-26 15:18