Selamat Hari Raya Aidilfitri
2008年 10月 01日
今日はハリラヤ・プアサで、1ヵ月間の断食期間も終了です。
これで、モスリムの人たちも、外でおおっぴらに飲み食いが出来るのです(笑)
ということで、ランチはマレイ系の知り合いからお呼ばれされているので、早速お出かけです。
テーブルの上には、ご馳走がいっぱい♡
フイッシュカリーや野菜炒め。
昨日catyも作ったketupatや、Lemang(竹筒で焼いたココナツミルクご飯)もありますねぇ。
↑茶色のものはビーフやチキンのレンダンです。みんな少しずつ乗っけて味見をしましょう♪
マレイ系のハリラヤの料理というと、大体このようなメニューが一般的。
お食事の後はリビングでお菓子も頂きます。
お手製のクッキーやスナックが並べられていました。
今日はお招きありがとうございました。
このように断食終了の今日から1ヵ月間はハリラヤと言うことで、あちこちでお祝いの集まりが開かれます。
日本じゃ正月といえば大体3日?ぐらいだけど、1ヵ月も祝うのは長すぎる~(笑)
さて、昨日ご紹介したKetupatですが、あれから煮ること3時間・・・。
ようやく完成しました。(中はパンパン)
水で煮ただけなのに、すっかり茶色になってました。←葉っぱの色?
中を開けて見ると・・・。
こんな感じでした。
どのように食べるかというと、カレーやピーナツソースをかけたり、
レンダンと呼ばれるココナツミルクと香辛料でよ~く煮込んだ肉と一緒に食べるのが一般的。
ぎゅっと詰まったご飯といった感じで、ほのかに椰子の葉の香りがします。
サテーを買ったときもこのKetupatがついてきて、ピーナツソースと一緒に食べるのですが、
実はcaty、あまり好きではありません。←サテーの「肉ぅ」だけで十分(笑)
今回初めて茹でたてを食べましたが、、炊き立てご飯の風味があって、結構いけるもんだわん。
まあ、フェスティバルフードですし、特別美味しいというものでもないけど(笑)、
一年に一回ぐらいは、食べてもいいんじゃないかな・・・。
P.S このKetupatの形、このハリラヤの時期、あちこちで見かけることが出来ます。
たとえば、家の飾りつけに使うとか、
街中でもこの形のライトがずら~っと、ぶら下がっています。
期間限定ドーナツもこのKetupatの形を模しています。(中はパンダン味のクリーム入り)
この間まで中秋節で賑やかだったのに、今はイスラムの正月のハリラヤ・・・。
え~っと、次のインドのお祭りのディパバリは、今月の27日だったかなぁ。
ああ、お祭り騒ぎで大忙しのマレイシア(笑)
これで、モスリムの人たちも、外でおおっぴらに飲み食いが出来るのです(笑)
ということで、ランチはマレイ系の知り合いからお呼ばれされているので、早速お出かけです。
テーブルの上には、ご馳走がいっぱい♡
フイッシュカリーや野菜炒め。
昨日catyも作ったketupatや、Lemang(竹筒で焼いたココナツミルクご飯)もありますねぇ。
↑茶色のものはビーフやチキンのレンダンです。みんな少しずつ乗っけて味見をしましょう♪
マレイ系のハリラヤの料理というと、大体このようなメニューが一般的。
お食事の後はリビングでお菓子も頂きます。
お手製のクッキーやスナックが並べられていました。
今日はお招きありがとうございました。
このように断食終了の今日から1ヵ月間はハリラヤと言うことで、あちこちでお祝いの集まりが開かれます。
日本じゃ正月といえば大体3日?ぐらいだけど、1ヵ月も祝うのは長すぎる~(笑)
さて、昨日ご紹介したKetupatですが、あれから煮ること3時間・・・。
ようやく完成しました。(中はパンパン)
水で煮ただけなのに、すっかり茶色になってました。←葉っぱの色?
中を開けて見ると・・・。
こんな感じでした。
どのように食べるかというと、カレーやピーナツソースをかけたり、
レンダンと呼ばれるココナツミルクと香辛料でよ~く煮込んだ肉と一緒に食べるのが一般的。
ぎゅっと詰まったご飯といった感じで、ほのかに椰子の葉の香りがします。
サテーを買ったときもこのKetupatがついてきて、ピーナツソースと一緒に食べるのですが、
実はcaty、あまり好きではありません。←サテーの「肉ぅ」だけで十分(笑)
今回初めて茹でたてを食べましたが、、炊き立てご飯の風味があって、結構いけるもんだわん。
まあ、フェスティバルフードですし、特別美味しいというものでもないけど(笑)、
一年に一回ぐらいは、食べてもいいんじゃないかな・・・。
P.S このKetupatの形、このハリラヤの時期、あちこちで見かけることが出来ます。
たとえば、家の飾りつけに使うとか、
街中でもこの形のライトがずら~っと、ぶら下がっています。
期間限定ドーナツもこのKetupatの形を模しています。(中はパンダン味のクリーム入り)
この間まで中秋節で賑やかだったのに、今はイスラムの正月のハリラヤ・・・。
え~っと、次のインドのお祭りのディパバリは、今月の27日だったかなぁ。
ああ、お祭り騒ぎで大忙しのマレイシア(笑)
by saltycaty
| 2008-10-01 20:55
| 楽しい友人たち