ベトナムの蓮の実と、野菜混ぜ混ぜご飯
2010年 12月 18日
ミッドバレーにあるベトナム料理屋さん、Little Vietnamというお店でランチをしてみました。
ベトナムというと、フォーとか春巻きぐらいしかイメージできないCatyだけど、
なんか変わったものがあるかなと、メニューを見てみると・・・。
これなんて、Caty好みで、なかなかいいんじゃない♪
飲み物はバジルとライムのジュースです。(写真がぶれてる・・・)
ライムジュースにバジルの葉を入れてミキサーにかけてあるのかな。
さっぱりとした甘があって、これ、バジル好きにはかなりいいかもしんない・・・。
そして、前菜はこの揚げ物。
丸いコロッケのように見えますが、ライチと海老の揚げ団子です。
たぶん使っているのは缶詰のライチだと思うのだけど、それと海老のすり身を丸めて揚げてあった。
これもなかなか美味しいと思う。
そしてメインはご飯のVietnamese 5Color Mixed Rice(ベトナム風5色混ぜご飯)という、
よくわからないものを注文。←そういうの得意な人(笑)
出てきたのを見たら、なかなか綺麗な盛り付け。
入ってる具は、レタスのような菜っ葉、揚げせんべい、砕いた揚げピーナッツ、セロリ、鶏ひき肉・・・、
そして、これは、スターフルーツだ・・・。
ご飯にスターフルーツを入れるなんて、思いつかなかった。
でも、熟してない青いものなので、甘くなくシャクシャクとしてキュウリの代わりにもなるかも。
混ぜ混ぜして食べるのですが、
なんだか韓国のビビンバ、または客家料理の雷茶にも似てるよん。
焼飯は苦手なCatyだけど、こういう野菜がたっぷりの混ぜご飯は大好き~。
さっぱりとして、美味しくいただけたのでしたぁ♪←かなり女性向きです
おまけの話
この5色ご飯に、たっぷりのスープが付いてきました。
どうやらフォーに使うスープと同じのようですが、中の具に蓮の実が入ってたよん。
美しい蓮の花、常連さんたちのブログでいつも楽しませていただいておりますが、
Catyは花より団子・・・というか、花&団子、この蓮の実も好きです(笑)
蓮の実とベトナムというと、このあいだ、
輸入物を多く扱うK.Lのスーパーで、こんなベトナム製の蓮スナックを見つけたよん。
バキュームフライの蓮の実です。
このバキュームフライの商品は、色々なものがあって、
Catyはどれも好きなのだけど、この蓮の実は初めて。
サクサクしてて、薄味だけど香ばしく、なかなかオツな味だと思う。
フライとあるけど、バキュームフライになると、ぜんぜん脂っこく感じないので、
これをつまみながら、PCのキーボードを触ってもぜんぜん大丈夫。
でも、よい子のみんなは、食べながらネットしないようにね(笑)
なんか変わったものがあるかなと、メニューを見てみると・・・。
これなんて、Caty好みで、なかなかいいんじゃない♪
飲み物はバジルとライムのジュースです。(写真がぶれてる・・・)
さっぱりとした甘があって、これ、バジル好きにはかなりいいかもしんない・・・。
そして、前菜はこの揚げ物。
たぶん使っているのは缶詰のライチだと思うのだけど、それと海老のすり身を丸めて揚げてあった。
そしてメインはご飯のVietnamese 5Color Mixed Rice(ベトナム風5色混ぜご飯)という、
よくわからないものを注文。←そういうの得意な人(笑)
入ってる具は、レタスのような菜っ葉、揚げせんべい、砕いた揚げピーナッツ、セロリ、鶏ひき肉・・・、
そして、これは、スターフルーツだ・・・。
でも、熟してない青いものなので、甘くなくシャクシャクとしてキュウリの代わりにもなるかも。
混ぜ混ぜして食べるのですが、
なんだか韓国のビビンバ、または客家料理の雷茶にも似てるよん。
さっぱりとして、美味しくいただけたのでしたぁ♪←かなり女性向きです
おまけの話
この5色ご飯に、たっぷりのスープが付いてきました。
美しい蓮の花、常連さんたちのブログでいつも楽しませていただいておりますが、
Catyは花より団子・・・というか、花&団子、この蓮の実も好きです(笑)
蓮の実とベトナムというと、このあいだ、
輸入物を多く扱うK.Lのスーパーで、こんなベトナム製の蓮スナックを見つけたよん。
このバキュームフライの商品は、色々なものがあって、
Catyはどれも好きなのだけど、この蓮の実は初めて。
フライとあるけど、バキュームフライになると、ぜんぜん脂っこく感じないので、
これをつまみながら、PCのキーボードを触ってもぜんぜん大丈夫。
by saltycaty
| 2010-12-18 09:53