チェンドル・ケーキ
2009年 01月 25日
昨夜はお客さんの実家に行ってきました。
またもや、知り合いが集まったので、皆でディナーを頂きました。
あっ、やっとクリスマスの皿を片付けたのね(笑)
では、さっそくいただきましょうか・・・。
いつもの通りオカズがいっぱい♪
大好きな「海老ぃ~」もあったよん。
でも、最初はサラダ類(と海老ぃ~)をいただきます。
この、ひよこ豆とトマトとチーズのバジルサラダは美味しかった。←ワインと合うわん
その後、ご飯とカリーを食べて、最後は、「蟹ぃ~」
友人が蟹を買いに市場にいっても、スリランカクラブのような大きな蟹はすでに売り切れで、
しかたなく花蟹(日本のワタリガニに近い)を買ったといってました。
中華系の人によると、今年は牛肉と蟹を食べる年らしい。←丑年だから?でも蟹は・・・(笑)
最後のデザートは別の友人が、ちょっと変わったケーキを持ってきました。
チェンドル・チーズケーキです。
チェンドルというのは、
Catyのブログでもよく紹介しているのですが、道端でよく売られているアイス・デザートです。
水っぽいカキ氷に黒(赤)蜜と、昨日紹介した青虫のような団子、煮豆、ココナツミルクをかけた、
Catyの大好物のデザート♪
このチェンドル風味のケーキは、知り合いにオーダーして作ってもらったと話していました。
とてもシットリとしていて美味しかったよん。
K.Lにもケーキやさんは沢山あるのですが、なかなか美味しいケーキやさんが無いのよね。
すこし流行ると、すぐあちこちに支店ができて、以前ほど美味しくなくなってしまう・・・。
Catyが知っている美味しいケーキは、
お店ではないけれど、個人の人にオーダーして作ってもらう物が多いです。
果物や生クリームをふんだんに使った日本のケーキとはすこし違い、
ドライフルーツやリキュールを使ったフルーツケーキ、
シナモンとナッツが効いたキャロットケーキ、
セモリナ粉とバターを使ったSujiケーキなど、ドッシリとしたケーキなどです。
もちろん店で買うみたいに派手なデコレーションなどは無いし、
何日も前にオーダーしなければならず、値段も大量生産の店よりは高価なのですが、
味はずっと良いと思います。
などど、普段はあんまりケーキを食べないCatyですが、
こういうケーキだけは、砂糖を入れない珈琲と一緒に食べたりするのですねぇ(笑)
P.S さて、明日はいよいよ中国正月。
かおのい師匠がシンガポールのショッピングセンターの休みについて書いておられましたが、
マレイシアでは、マレイ系の従業員も多いので、多くのショッピングセンターは休みません。
でも、ショッピングセンターの中に入っている小さな店などは休むところが多いです。
たとえば、KLCCは開いていますが、その中に入っている伊勢丹は、
今日(大晦日)は8時までで、明日(正月一日目)は休み、明後日(正月2日目)は通常どうりの営業となります。
行かれる方は要注意を・・・。
またもや、知り合いが集まったので、皆でディナーを頂きました。
あっ、やっとクリスマスの皿を片付けたのね(笑)
では、さっそくいただきましょうか・・・。
いつもの通りオカズがいっぱい♪
大好きな「海老ぃ~」もあったよん。
でも、最初はサラダ類(と海老ぃ~)をいただきます。
この、ひよこ豆とトマトとチーズのバジルサラダは美味しかった。←ワインと合うわん
その後、ご飯とカリーを食べて、最後は、「蟹ぃ~」
友人が蟹を買いに市場にいっても、スリランカクラブのような大きな蟹はすでに売り切れで、
しかたなく花蟹(日本のワタリガニに近い)を買ったといってました。
中華系の人によると、今年は牛肉と蟹を食べる年らしい。←丑年だから?でも蟹は・・・(笑)
最後のデザートは別の友人が、ちょっと変わったケーキを持ってきました。
チェンドル・チーズケーキです。
チェンドルというのは、
Catyのブログでもよく紹介しているのですが、道端でよく売られているアイス・デザートです。
水っぽいカキ氷に黒(赤)蜜と、昨日紹介した青虫のような団子、煮豆、ココナツミルクをかけた、
Catyの大好物のデザート♪
このチェンドル風味のケーキは、知り合いにオーダーして作ってもらったと話していました。
とてもシットリとしていて美味しかったよん。
K.Lにもケーキやさんは沢山あるのですが、なかなか美味しいケーキやさんが無いのよね。
すこし流行ると、すぐあちこちに支店ができて、以前ほど美味しくなくなってしまう・・・。
Catyが知っている美味しいケーキは、
お店ではないけれど、個人の人にオーダーして作ってもらう物が多いです。
果物や生クリームをふんだんに使った日本のケーキとはすこし違い、
ドライフルーツやリキュールを使ったフルーツケーキ、
シナモンとナッツが効いたキャロットケーキ、
セモリナ粉とバターを使ったSujiケーキなど、ドッシリとしたケーキなどです。
もちろん店で買うみたいに派手なデコレーションなどは無いし、
何日も前にオーダーしなければならず、値段も大量生産の店よりは高価なのですが、
味はずっと良いと思います。
などど、普段はあんまりケーキを食べないCatyですが、
こういうケーキだけは、砂糖を入れない珈琲と一緒に食べたりするのですねぇ(笑)
P.S さて、明日はいよいよ中国正月。
かおのい師匠がシンガポールのショッピングセンターの休みについて書いておられましたが、
マレイシアでは、マレイ系の従業員も多いので、多くのショッピングセンターは休みません。
でも、ショッピングセンターの中に入っている小さな店などは休むところが多いです。
たとえば、KLCCは開いていますが、その中に入っている伊勢丹は、
今日(大晦日)は8時までで、明日(正月一日目)は休み、明後日(正月2日目)は通常どうりの営業となります。
行かれる方は要注意を・・・。
by saltycaty
| 2009-01-25 18:34